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原材料ユウガオの実(栃木県産)、保存料(二酸化硫黄)
規格500g(業務用大袋)
商品説明栃木県産の上質な干瓢です。かんぴょう(干瓢、乾瓢)は、ウリ科ユウガオの果実をひも状に剥いて乾燥させた食品です。全国的には、巻き寿司の干瓢巻き(木津巻き、鉄砲巻き)、巻き寿司の具、ちらし寿司の具、煮物の昆布巻きや揚げ巾着の結束に使われます。産地の栃木県では、この他に、煮物、炒め物、きんぴら、卵入りの干瓢汁、酢の物などにも用いることが多いです。最近では、サラダ材料や揚げ物の衣としての使い方も広がりつつあります。綺麗に仕上がりますのでおもてなし料理などに使いやすいです。低カロリーで食物繊維が豊富に含まれております。
産地栃木県
賞味期限製造から1年
ご利用方法等寿司の具材や煮物、和え物、サラダ等幅広くご利用頂けます。【サラダ】1)水洗いをします。2)ふっとうしたお湯で6~10分ほどゆでます。3)かんぴょうの水気を取りドレッシングやマヨネーズで和えて出来上がり。(お好みの野菜と和えてください)【卵とじ】1)水洗いをします。2)10分ほど水でもどします。3)かんぴょうの水気を取り、卵と和えて醤油とだしの素の入った鍋に入れて出来上がり。
配送方法宅配便

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